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【食用方法】

材    料：黃豆250g、開水1000cc、適量冰糖（視個人口味調整）。

步    驟：

1. 將黃豆洗淨，浸泡4小時後瀝乾 (注意：不可浸泡超過 6小時，以免造成黃豆發酵)夏天要多換幾次水。 

2. 與使用電鍋煮飯方式相同，將浸泡後的黃豆，放入內鍋加水，水面高過黃豆約0.5公分，放入電鍋中煮。

3. 黃豆煮熟後，放入全營養調理機中加開水及適量冰糖打碎，濾除豆渣後即可飲用有些調理機則不須濾渣，可吃到更多的膳食纖維。

【適用對象】

老少咸宜